Formål
Artiklen præsenterer en diskursanalytisk undersøgelse af danske kommuners ernæringspolitik. Formålet med studiet er at kortlægge kommunernes forhandling af mangfoldigheds- og måltidspædagogiske opgaver, der udgør et arbejdsredskab for pædagogerne i de kommunale dagtilbud.
Resultat
Studiet viser, at der ikke findes en entydig og fælles forståelse af mangfoldighed og den måltidspædagogiske opgave i danske kommuner. Kommunernes forskellige tilgang til og forhandlinger om deres måltidspædagogiske opgaver sker i et kontinuum mellem en nationalkonservativ yderpol og en kosmopolitisk yderpol.
Design
Dette studie kortlægger forhandlingen af mangfoldigheden i danske kommuners ernæringspolitik og børnehavetilbud. De indsamlede data var kommunernes ernæringspolitiske dokumenter for mad og måltider. 98 kommuner blev kontaktet, og forskeren fandt kostpolitiske dokumenter hos 63 af dem. Disse 63 indgår i diskursanalysen.
Referencer
Warrer, S. D. & Leer, J. (2018). «Forhandlinger af mangfoldighed i danske kostpolitikker for dagtilbud». Tidsskrift for nordisk barnehageforskning, 17(7):1-18.