Together and alone a study of interactions between toddlers and childcare providers during mealtime in Norwegian childcare centres

Formålet med studiet er at undersøge kvaliteten af interaktioner mellem børnehavepersonale og børn under et frokostmåltid i børnehaven. Studiet omfatter 13 børn på omkring 18 måneder i 11 forskellige børnehaver i en kommune i Norge. Måltider i børnehaver er semistrukturerede voksenstyrede situationer, hvor børnene ikke kun spiser, men også får mulighed for implicit læring og interaktioner.

Resultaterne er inddelt i forskellige områder; (1) struktur og organisering, (2) relationelt klima, (3) børnehavepersonalets følsomhed og barnets samarbejde, (4) sproglig støtte, (5) facilitering af udforskning. Fundene viser god kvalitet i organiseringen af måltiderne og det relationelle klima i omkring halvdelen af børnehaverne. Følsomhed, sproglig støtte og facilitering af udforskning viste lav kvalitet på tværs af de forskellige børnehaver, og resultatet giver ifølge forfatterne grundlag for bekymring.

Hovedfundet i studiet er, at interaktionen mellem børnene og de ansatte i børnehaven er meget begrænset under de observerede måltider. Måltidene blev generelt ikke brugt som en mulighed for positive udvekslinger, sproglig støtte eller læring. De ansattes hovedfokus var heller ikke på servering af mad. Børnene måtte i mange tilfælde sidde passivt og vente, og der blev ikke registreret positiv feedback til børnene i løbet af måltidet. Børnene fik også kun lidt hjælp og måtte selv klare at spise. Generelt virkede personalet i børnehaven ikke til at være klar over, at måltiderne kunne fungere som mulighed for børnenes læring.

Fravær af sproglig støtte kan i visse tilfælde skyldes et højt antal indvandrere og ufaglært personale i børnehaven, men blev også observeret med uddannet personale.

Datamaterialet er indsamlet gennem observation og videoobservation. Børnene kommer fra forskellige socioøkonomiske områder i en kommune og er udvalgt af lokale sundhedsarbejdere. Samtlige af børnene er enebørn og var omkring 1 år gamle, da de startede børnehaven. De fleste af observationerne er mellem børnene og deres kontaktperson i børnehaven. De ansatte har stor variation i uddannelse og erfaring, fra ufaglærte til førskolelærere. Alle 11 børnehaver ligger i samme kommune.

Klette, T., Drugli, M. B. & Aandahl, A. M. (2018). "Together and alone a study of interactions between toddlers and childcare providers during mealtime in Norwegian childcare centres". Early Child Development and Care, 188(3):387-398.