Together and alone a study of interactions between toddlers and childcare providers during mealtime in Norwegian childcare centres

Syftet med den här studien är att undersöka kvaliteten på interaktionen mellan förskolepersonal och barn under en lunch på förskolan. Studien omfattar 13 barn på ca 18 månader på 11 olika förskolor i en norsk kommun. Måltider på förskolan är semistrukturerade, vuxenstyrda situationer där barnen inte bara äter, utan också får möjlighet till implicit lärande och interaktion. 

Resultaten har sorterats in under olika rubriker: 1. struktur och organisation, 2. relationellt klimat, 3. förskolepersonalens lyhördhet och barnens samarbete, 4. språkstöd, 5. förutsättningar för utforskande. Resultaten visar att måltidernas organisation och det relationella klimatet håller hög kvalitet i omkring hälften av förskolorna. Lyhördhet, språkstöd och förutsättningar för utforskande höll låg kvalitet i alla förskolor och författarna anser att resultaten ger anledning till oro.  

Framförallt konstaterar forskarna att interaktionen mellan barnen och förskolepersonalen var mycket begränsad under de observerade måltiderna. Generellt användes måltiderna inte som en möjlighet till positivt utbyte, språkligt stöd eller lärande. Personalens främsta fokus var snarare att servera mat. I många fall fick barnen sitta passiva och vänta, och ingen positiv återkoppling till barnen noterades under måltiderna. Dessutom fick barnen lite hjälp och fick sköta ätandet på egen hand. Generellt verkade förskolepersonalen inte vara medveten om att måltiderna skulle kunna fungera som lärandetillfällen för barnen. 

Avsaknaden av språkligt stöd kan i vissa fall förklaras av en hög andel invandrare och outbildad personal i förskolan. Samma avsaknad observerades dock hos utbildad personal.  

Undersökningsdata samlades in genom observation och videoobservation. Barnen kommer från olika socioekonomiska områden i en kommun och valdes ut av lokal vårdpersonal. Samtliga barn är ensambarn och var omkring 1 år gamla när de började på förskolan. Majoriteten av observationerna avser samspelet mellan barnen och deras kontaktpersoner på förskolan. Medarbetarnas utbildning och erfarenhet varierar stort, från okvalificerade till förskollärare. Alla 11 förskolor ligger i samma kommun. 

Klette, T., Drugli, M. B. & Aandahl, A. M. (2018). "Together and alone a study of interactions between toddlers and childcare providers during mealtime in Norwegian childcare centres". Early Child Development and Care, 188(3):387-398.